Bij V&A Bistronomie d’Amsterdam proef je de charme van de Franse keuken. Onze menukaart is een ode aan klassieke Franse gerechten, met een lokale twist en de rijkdom van seizoensgebonden ingrediënten. Van verfijnde vleesgerechten en verse vis tot elegante vegetarische creaties, elk gerecht is bereid met passie.
Geniet van de zachte smaken van een aardappelmousseline, de rijke geur van beurre noisette, en de perfect gebalanceerde zuurtjes van een klassieke vinaigrette. Combineer jouw favoriete gerechten en laat je tafel vullen met smaken om te delen – zoals het hoort in een Franse bistro.
Bij elk gerecht serveren we zorgvuldig geselecteerde natuurwijnen uit onze Vleck-collectie. Deze pure en authentieke wijnen vormen een harmonieus samenspel met de smaken op je bord en maken je diner compleet.
Onze menukaart wisselt regelmatig, zodat je steeds opnieuw kunt genieten van het beste wat elk seizoen te bieden heeft. Klik hier om meer te weten te komen over biodiversiteit op je bord. Reserveer jouw tafel en ervaar l’art de la cuisine in dé Franse bistro van de Jordaan.
